Alimentos e Bebidas
O que é
O estudo Macrotendências para o Futuro da Indústria 2040 faz parte do Programa Indústria do Futuro, uma iniciativa da Rede de Observatórios do Sistema Indústria (Rosi) que visa apoiar os processos de planejamento e tomada de decisão para a modernização do parque industrial brasileiro e inserção na vanguarda da competitividade global. O programa tem como eixo central a geração e disseminação de conhecimentos estratégicos e a promoção de ações que estimulem o desenvolvimento de ações estratégicas para a melhoria dos processos produtivos, o desenvolvimento de soluções e a formação de profissionais preparados para os desafios da indústria do futuro. Como parte do programa, o estudo de macrotendências tem foco setorial e um dos setores estudados foi o de Alimentos e Bebidas, um dos pilares da economia brasileira, com forte impacto na geração de empregos e na renda nacional.
Objetivos
O estudo Macrotendências para o Futuro da Indústria 2040 buscou identificar as grandes transformações globais, destacando oportunidades e ameaças para os setores industriais brasileiros, tendo em vista os seguintes objetivos:
Delimitação e características do setor
O setor de Alimentos e Bebidas é um dos maiores do Brasil, envolvendo 2 milhões de trabalhadores e 71 mil empresas. Com produção registrada na ordem de R$ 1,4 trilhão por ano, o setor atinge um nível de industrialização de 31%. Alimentos e Bebidas arrecadam R$ 36 bilhões por ano e no comércio internacional, o setor exporta cerca de US$ 63 bilhões.
Macrotendências: implicações e recomendações para o setor
O mapa ilustra as 14 macrotendências que impactarão o setor de Alimentos e Bebidas no Brasil. O tamanho de cada macrotendência reflete sua relevância para o setor. Existem interdependências e conexões entre as macrotendências, revelando potenciais sinergias e conflitos.
Navegue no painel
No painel abaixo, é possível explorar o estudo e as analisar as macrotendências identificadas por implicações e recomendações.
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